MENU  1

Cocktail

  

-       8 Canapés   (Surtidos)

-      3 empanaditas de coctel (surtidos)

-      3 mini tacita de ceviche (masa) o ají de gallina

-      2 bolitas de bechamel, queso, jamón o tartaletas  saladas

-      Aperitivos (pisco sour, mango sour, jugos naturales, bebidas, agua mineral).

-       Espumante

Entrada  elegir una opción

-      Palta cardenal en cama verde

-      Palta reina en cama verde

-      Camarón apanado con ensaladilla capresse

Plato principal elegir una opción

-      Papilote de salmón con crema camarón

-      Filete c/tocino montado en papa Rostí

Acompañado de papas duquesas, Panaché de verdura, arroz, papa Hasselback.

Postre

Buffet de postre  (Pavlova con frutos rojos, tartaletas, pie de limón frutas naturales, Mus, manjarete

Estación: Café, té o agua de hierbas.

Bar abierto: Ron Barceló, pisco Alto del Carmen 35°, bebidas, jugos naturales, mango sour, pisco sour, agua mineral.

 

Vino Casillero del diablo  en la cena, bebidas o jugos

 

Valor por persona  $ 29 000

 

 

 

MENU 2

Cocktail

-      6 Canapés  (surtidos).

-      2 empanaditas de coctel (surtidas)

-      2 Mini tacitas de ceviche (masa) o ají de gallina

-      2 Tapaditos ave pimiento p/p.

-      Aperitivos (pisco sur, mango sour, jugos naturales, bebidas, agua mineral).

-      Espumante

 

Entrada

-      Ceviche salmón en cama verde.

-      Palta reina en cama verde.

-      Papa a la huaicaina en cama verde.

 

Plato principal

 

-      Lomo con tocino, salsa de vino.

-      Solomillo de cerdo en salsa agridulce

-      Acompañado de papas duquesas, verdura salteada, arroz, puré, etc.

 

Postre

Buffet de postre  (Pavlova con frutos rojos, tartaleta, pie de limón, Muss de chocolate).

 

Vino Casillero del diablo  en la cena, bebidas o jugos

 

Estación: Café, té o agua de hierbas.

 

Bar abierto: Ron Barceló, pisco Alto del Carmen 35°, bebidas, jugos naturales, mango sour, pisco sour, agua mineral.

 

Valor por persona  $ 26.000

 

 

 

 

MENU 3

 

-       6 Canapés p/p

-       2 Empanaditas de coctel p/p.

-       2 Tapaditos p/p.

-       Aperitivos (pisco sour, mango sour, jugos, bebidas, agua mineral).

 

 

Entrada  elegir una opción

 

-      Ceviche salmón reineta  en cama verde.

-      Palta york en cama verde.

 

Plato principal elegir una opción

 

-      Lomo de cerdo al horno con reducción de vino.

-      Carne al jugó con salsa de champiñones.

-      acompañado de papas duquesas, arroz  o verdura salteadas.

 

Postre

-      Pavlova con frutos rojos o macedonia con helado

 

Vino Casillero del diablo  en la cena, bebidas o jugos

 

Estación: Café, té o agua de hierbas.

 

Valor por persona $  24.000

 

 

ADICIONALES CONSIDERADOS

Mesa redondas para 8 personas, sillas forradas, Carpetas,  decoración escaleras y entrada principal.

-      Centros florales para las mesas , mesón de postres según menú

-      DJ, Amplificación  e iluminación 

Personal de Trabajo

-      1  Garzón cada 15 invitados ,

-       cocineras

-       barman

-       guardia

ADICIONALES  NO CONSIDERADOS

Animador

Torta

Cotillón